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로스팅 & 시음 후기

작성자 길****(ip:)

작성일 2021-12-30

조회 392

평점 5점  

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내용

1차 로스팅 후, 시음을 해본 결과,,,


1팝 종료 후, 15초 후 배출,,,,

(1팝 시간을 1분 45초로 길게해서 1팝 후 2분에 배출,,,)


이 커피의 가장 큰 특징으로,,,

블루마운틴 커피답게 균형감(10/10)이 정말 좋네요.

신맛의 강도가 약하지만, 깊으면서도 다체로운 단맛의 색깔도 매우 좋습니다.


다만,,, 개인적으로 아쉬운 점은,,,

프로세싱 과정에서 발현되어 내재된 듯,

우디한 나무남새( 일반 나무  + 시다 나무)가 상당한 강도(7/10)로 올라옵니다.


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